Код: Выделить всё
$Initiator = "HOST-FOOD (noreply@host-food.ru)";
$Initiator = preg_replace('/\s\(*\)/', '', $Initiator);
echo $Initiator;
надо вырезать " (тут-произвольный-мыл)"
причём до этого - может быть что угодно, но - оно (произвольный мыл в скобках) всегда в конце строки и перед ним пробел...
шота затупил в самом начале - на вырезке просто того что в скобках...