Сам не давно заморачивался этим.
Самое бюджетное решение получилось на камерах d-link DCS-942L, качество картинки полное г, но там нужно что бы было видно кто зашел. можно взять камеру по лучше, тогда картинка тоже хорошая будет. в качестве софта используется d-link cam view. можно d-link сменить на hikvision камеры(очень хорошие, но дорогие). у большинства производителей ip-камер(dlink,hikvision, etc) идёт в комплекте софт на основе _http://
www.nuuo.com/ProductNode.php?node=5&t=20131013020012# только сделан ребрендинг под производителя камеры и соответствующая лицензия. например у hikvision лицензия для софта идёт на коробке с камерой, нужно ввести серийник камеры и ключ с коробки, у d-link уже по умолчанию максимальная лицензия.
возможности: запись видео с 16-32 камер(в зависимости от производителя камеры), удалённый просмоторщик, онлайн просмотр, на счёт вэб-интерфейса не в курсе. есть приложения для айфонов и андройдов, для просмотра с телефона. у d-link есть еще сервис mydlink который позволяет через инет смотреть камеры на компе с браузера, для телефона есть ПО.
Если нужно что то по мощнее, есть такой софт _http://
www.itv.ru/products/axxon_next/free_version.php возможностей по больше, но есть ограничение от платной версии : не более 16 камер, 1 сервер (количество клиентов не ограничено), максимальный размер архива – 1 Тб.